昔ながらの製法を守りつづけて

明治27年創業。
厳選した国産大豆を使用し昔ながらの技で豆腐、生湯葉を製造しています。
こだわりの逸品の生粋（木綿豆腐）は全国の板前さんから注文があるほど。
木綿とは思えないのどごしの良さが特徴です。
店内では個室で豆腐創作料理をゆっくりいただけます。